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生物有机肥的生产工艺主要是其中有机肥从生产原料到半成品的生产工艺。在生产上主要应用的生产工艺有两种，一种是平面条垛式堆肥工艺，一种是槽式好氧发酵工艺。此外，实验室小规模试制还有采用密封箱/罐式发酵。

约含10吨左右原料＋1000克＋10公斤玉米粉混合拌均倒碎。堆成宽2米、高1.5米、长度不限的条形堆，用旧麻袋片或草帘盖好，一般在24小时内，堆温可升至50℃左右。48小时内，堆温可升至60℃以上，甚至高达70℃以上，这样的温度春、夏、秋季节一般10-15天即可使堆中原料全部腐熟，恶臭消失，原料中的病源菌、虫卵、草籽等全部。用这种方法发酵成的肥料可称为生态有机肥，也可称为无公害有机肥料。

据说茶园施肥不仅可以为茶树的生长提供必要的养分，还可以改良土壤，提高土壤肥力。因此，茶园施肥要根据土壤的特点，选择适宜的肥料，茶农称之为“因地施肥”。比如新栽的幼茶园，树冠面积小，凋落物也少，土壤中有机物的分解大于积累。因此，要选择纤维素含量高的有机肥，如草肥、环肥、堆肥、绿肥等。